ミネストローネ缶で作れるタコス
おなじみのメキシコ料理タコスが、スパイスと牛挽き肉を加えたミネストローネ缶で。彩りも鮮やかなのでおもてなしにも。
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- 調理時間：約10分
- 材料：4～5人分
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- キャンベル濃縮スープ ミネストローネ・・・1缶
- 牛挽き肉・・・250g
- ハードシェル（タコスの皮）・・・8～10枚
- サラダ油・・・大さじ1
- クミンパウダー（香辛料）・・・小さじ1
- チリペッパー（香辛料）・・・小さじ1/3
- 挟む具材（キャベツ、トマト、アボカドなど）・・・適量
- 作り方
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- フライパンにサラダ油を熱し、牛挽き肉の色が変わるまで強火で炒めます。チリペッパーとクミンパウダーを加えて炒め、さらに「キャンベル濃縮スープ ミネストローネ」を加えてヘラなどで混ぜたら火を止めておきます。
- キャベツは千切り、トマトとアボカドは角切りにします。ハードシェルに①と挟んでお召し上がりください。
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